小小朋的部落格

彰化美食-狐狸工頭-彰化市民權路28號

坐在裡面才想著要拍店面

然後拍了一個看不出所以然的東西

最後還是忘記拍招牌 哀哀~

不過狐狸工頭的店外店內的布置

都很精緻細心

很多巧思

另外我們坐的另外一邊

很好幾面牆都是巨大的狐狸彩繪

很可愛

這次坐的這邊

旁邊有一個生魚片吧檯

害我看了他想吃生魚片

讚讚

左邊有湯匙筷子自取

上面有一罐

經過柔編鼻子的鑑定

應該是日式醬油

後來被柔編拿來澆飯

也是很好吃

柔編表示這是柔編的童年

小小朋驚訝表示是沒東西吃嗎(憐憫的眼神

田園味噌雞腿排定食$220

最愛吃狐狸工頭的理由就是

附的東西真的是超多的拉!!!!

今天的小菜是炸茄子

柔編是不喜歡吃茄子的人

覺得茄子就是個紫色軟爛生物

可是他炸的柔編覺得很可以

然後有豆腐

加上下面的醬料很特別

然後上面也有撒一些柴魚片

還有蝦卵

然後茶碗蒸好吃

不過口味偏甜

柔編比較愛鹹一點的

還偷偷加了一點日式醬油進去XDD

他的湯

柔編超愛

土瓶蒸!!!!

喝起來很像柴魚湯

柔編超愛柴魚湯

很特別用杯子喝

很好玩

終於要來到重頭戲主菜了

肉肉好吃

用烤的肉

尤其是雞腿肉

比較不油

然後加上他的醬料下去烤

整個味道有好好的附著在雞腿肉上

很搭很好吃

京都風炭火紙燒雪花豚定食$270

小小朋當初看到菜名

不會斷句

我們一起笑他XDDDD

直接介紹主菜

柔編覺得他的肉肉很下飯很好吃

不會很難咬、或是乾乾柴柴的

又有點家常高級炒豬肉的感覺

小小朋表示吃起來豬肉有洋蔥的甜味

然後肉質很嫩

一開始以為雪花豬會有很多油花

不過這盤豬肉有油花的部分很少

大部分都是瘦肉

可是卻保有它獨特的嫩度跟鮮甜而不柴

最後稍稍介紹他的麥茶

每個桌上都會放一壺麥茶

可以自行取用

麥茶很涼很順口

帶有清香也很解油膩

不會說很甜

整體來說很推薦大家來試試看